魅のりの炊き込みおにぎり
むほど溢れる力強い魅のりの旨味を100％楽しめるおにぎりシリーズ②
難しい手順は一切なしで忙しい主婦の味方レシピです。
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炊飯器でもできるおこげにテンションも上がるはず。
冷凍しておけば、いつものおにぎりともう1個、贅沢な魅のりたっぷりおにぎりが即完成。
シンプルに梅干しや鮭とも合わせやすい、王道に徹した味わいです。
本日の献立完成写真📸
【魅のりの炊き込みご飯(2合分)】
・白米 2合
・魅のり 2枚
・醤油、酒、みりん 各大さじ2★
①浸水させた白米2合に★と魅のり2枚を入れて炊く
②ざっくりと混ぜて完成！
ポイント👆
完成後、魅のりで包むと更に海苔の香りが広がります！
お好みでゴマやキノコなど山の食材を入れて具だくさんの炊き込みにするのも美味しいですよ。
熱いうちにタッパーやラップで小分けをし、粗熱をとったら冷凍庫に入れましょう。
食べる時は「解凍モード」ではなく、800W 1分40秒で一気に解凍すると出来立ての美味しさをいつでも楽しめます。
ペアリング🥂
風味豊かな2種のおにぎりは日本酒との相性もぴったり！
「究極の食中酒」を目指した宮城の蔵元「伯楽星 純米吟醸」の冷と一緒に楽しみたいです。
全米日本酒歓評会2024 吟醸部門【金賞】、インターナショナルサケチャレンジ2024 純米吟醸酒部門【銅賞】と国内外の評価も高いこの日本酒を片手にこだわりの魅のりを使ったアテにもなるおにぎりを楽しんでみませんか？
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魅のりの最新情報は公式instagramより発信しますので、ご覧いただければ幸いです。
監修
フードコーディネーター／JSA認定ソムリエ／WSET diploma candidate／SAKE Diploma
with wine 唐田
魅のりの大ファンであり、日々新たなレシピを探しながら料理＆ペアリングの勉強を楽しんでいます！instagramでは試作中の様子や作成動画も発信しますので、是非ご参考ください。
You'll be excited by the ogee that can be made in a rice cooker.
If you freeze it, you can instantly make one more onigiri with your usual onigiri and another luxurious onigiri with plenty of MINORI,laver.
The taste is simple and easy to combine with pickled plums or salmon.
Rice cooked with MINORI,laver (2gou)
2 cups white rice
2 MINORI,laver
2 tablespoons each of soy sauce, sake and mirin★
(1) Cook 2 cups of soaked white rice with ★ and MINORI,laver.
(2) Mix roughly to complete the dish!
Translated with DeepL.com (free version)
